E’ possibile parlare di cibo in modo non stucchevole, evitando mistificazioni, idiosincrasie e passioni esagerate ?
Tra le domande più interessanti “perché le religioni hanno avuto più controllo sul cibo rispetto alle mode ?”.
Specularmente  oggi le mode sul cibo talvolta somigliano alle religioni. Ne parlano Pitagora, Vittorio Emanuele II e  Pellegrino Artusi.

Pellegrino Artusi  alias Don Pasta (ovvero Daniele De Michele)

Vittorio Emanuele II alias  Bruno Gambarotta

Laonardo Caffo alias Pitagora